白色线点是板栗南瓜的生长线，是正常的，不会影响食用安全。如果板栗南瓜没有腐烂、变质等情况，仍然可以放心食用。不过，建议在食用前先进行必要的清洗和烹饪处理，确保更好的口感和消化吸收。为了保证食品安全，我们也应该在购买时注意食材的质量和新鲜度，避免过期、腐烂等情况的出现。
要长期保存板栗南瓜，可以按照以下方法进行处理：
1. 选择成熟的板栗南瓜：选取外表完整、无明显病斑或损伤的板栗南瓜。
2. 清洁和晾干：将板栗南瓜表面的泥土和污垢清洁干净，然后用干净的毛巾或纸巾把水分擦干。
3. 储存环境：寻找一个凉爽、干燥和通风良好的地方，确保存放温度在10-15摄氏度，湿度低于70%。
4. 确保间隔：将每个板栗南瓜分开，不要互相接触或堆放在一起，以防止病菌传播或损伤。
5. 定期检查：定期检查存放的板栗南瓜，如果有受损或腐烂的，及时剔除，以免影响其他板栗南瓜。
6. 找出适合食用的板栗：在食用前，确保没有任何异味、霉斑或软点的板栗南瓜。
请注意，即使采取了上述措施，长期储存板栗南瓜仍然可能出现质量变差的情况。最好在数月内食用或处理完毕，以确保板栗南瓜的新鲜和口感。
多数的板栗南瓜都产自于东北的黑龙江省，而且种植范围也特别广，这种栗南瓜是喜温的短日照植物，耐旱性特别强，对土壤环境要求不高，也是比较容易种植，吃过的人对他的评价都是口感软糯甘甜，而且市面上售卖价格也不贵。