材料：
- 糯米粉：200克
- 红豆沙馅或其他馅料：适量
- 白糖：适量
- 水：适量
- 花生粉或椰丝：适量（用于裹粉）
步骤：
1. 将糯米粉放入一个大碗中，逐渐加入适量的水，搅拌均匀，直到形成一个均匀的糯米糊。
2. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟，大约需要15-20分钟。
3. 蒸熟后，将糯米糊取出，稍微晾凉一下。
4. 将糯米糊分成小块，用手搓成圆形，然后用手指在中间按下，形成一个小碗状。
5. 在糯米糕的中间加入适量的红豆沙馅或其他馅料，然后将糯米糕的边缘捏合起来，封口。
6. 将封口的糯米糕滚动到花生粉或椰丝中，均匀裹上一层粉末。
7. 完成后，将糯米糕放在盘子中，撒上适量的白糖即可。
糯米糕可以冷食或热食，口感软糯，甜度适中，非常适合作为甜点或下午茶的小吃。
顺口溜挺多，如下，用西南一带方言读起来更有味道：
1、我家分一糍粑窝，寒冬腊月看上它。 身强能人先我家，大队轮流打糍粑。
2、月亮粑粑，肚里坐个爹爹，爹爹出来买菜，肚里坐个奶奶，奶奶出来绣花，绣杂糍粑，糍粑跌得井里，变杂嘎麻，嘎麻伸脚，变杂喜鹊，喜鹊上树，变杂斑鸠，斑鸠咕咕咕，告诉和尚打屁股！