辉县胡辣汤最好的店铺就是位于市中心的老字号胡辣汤店。他们使用当地新鲜的辣椒和优质的牛肉，配以自家秘制的辣汁和香料，熬制出浓郁的汤底，味道鲜美，辣而不燥，回味无穷。店内环境干净整洁，服务也非常周到，老板热情好客。无论是本地居民还是游客，都纷纷慕名而来。这家店的胡辣汤无疑是辉县市最为正宗、口感最佳的，绝对值得一试。
辉县市有很多可以爬的山，以下是一些推荐：
万仙山景区。国家4A级景区、国家攀岩公园、国家地质公园、国家森林公园，有南坪、郭亮、罗姐寨3个景区。
轿顶山。国家AAAA级景区、国家地质公园、爱国主义教育基地，是南太行山之精华所在，赵魏龙脉长城之遗址，古都朝歌之祖脉，中国古代清廉官制文化之长廊。
此外，辉县还有许多可以爬的山，如八里沟、关山、轿顶山等，这些地方都各具特色，适合户外爱好者前往。无论选择哪座山，都需要注意安全，做好准备工作。