那么需要泡桑葚干茶的时候，把它提前清洗干净放入茶杯中。养生壶，开水开了以后用100度的沸水冲，泡桑葚干。那么这个时候桑葚干是不需要做的，因为它里面有花青素，不需要高温煮。
7-14天左右桑葚干泡酒并不能马上喝，需要等待桑葚干发酵，在白酒中析出，呈现紫红色才能饮用，一般泡一周到两周即可，若是喜欢味道清甜，即可少泡一段时间，若是喜欢香味浓郁，可以多泡一段时间，但不宜泡太长时间，以免出现变质的情况，影响食用口感
好处是补充营养，桑葚干是一种药食同源的食物，营养价值比较高，其中含有丰富的花青素、氨基酸、维生素B族以及多种矿物质，常吃桑葚干可以补充身体的营养
坏处：桑葚干糖分多，吃多了容易升糖长胖