新会陈皮与工业皮（工艺皮）之间存在显著的区别，主要体现在以下几个方面：
外观：新会陈皮表面有光泽，具有油润感，且常常带有风疤（由于新会独特的地理位置和气候特点，常有台风过境留下的痕迹）。而工业皮表面通常暗沉，油润感不明显，且可能经过染色处理，显得乌黑一片，油包不明显。
内囊：新会陈皮的内囊较薄，自然且工整，具有自然脱落感。相反，工业皮的内囊可能经过染色处理，显得厚重，无法看到自然脱落的痕迹。
香味：新会陈皮具有醇厚浓郁的香味，味道轻微辛而不苦，且陈化年份越高，果香味会逐渐变淡，陈香味则愈发明显。而工业皮则可能带有一种烧糊的味道，陈皮味较弱，泡水后更是可能散发出浓浓的苦涩味。
泡水后的表现：新会陈皮的水泡完后呈现淡黄清透的颜色，味道清香。而工业皮的水则可能显深黄色，且越泡越黑，气味呛鼻。
此外，价格也是区分两者的一个重要参考因素。真正的新会陈皮，尤其是陈化年份较长的，价格通常较高。如果市场上出现价格异常低廉且自称是新会陈皮的产品，很可能是工业皮或其他杂皮冒充的。
总的来说，通过对比外观、内囊、香味和泡水后的表现等方面，我们可以有效区分新会陈皮和工业皮。在购买时，建议选择信誉良好的商家，以确保购买到真正的新会陈皮。
新会陈皮与工业皮在多个方面存在显著差异。
首先，观察颜色，新会陈皮的颜色通常为棕色或深黄色，而工业皮的颜色则比较浅，甚至呈现白色。这是因为工业皮在制作过程中通常会使用漂白剂等化学物质，以达到更好的外观效果。
其次，新会陈皮的外皮表面很容易看到油包，而工业皮的外皮乌黑一片，油包不明显。另外，生晒陈皮的内囊比较薄、自然、工整，有一种自然脱落感，而工业皮则直接染黑，看不到内囊的脱落感，而且内囊厚重。
再次，通过闻味道，生晒陈皮有陈皮果香味、清新自然，泡水后更清晰地闻到陈皮的甘醇香味、陈年旧味；而工业皮则有一种烧糊味道、陈皮味弱，泡完水后更是有浓浓的苦涩味。
最后，通过泡水观察，生晒陈皮的水泡完是淡黄清透、味道清香；而工业皮的陈皮水显深黄色、且越泡越黑，气味呛鼻。
总的来说，新会陈皮与工业皮在颜色、外观、气味和泡水后的颜色等方面存在明显差异。如需获取更多关于二者的区别信息，可以阅读健康类书籍或请教中医药界专业人士。
新会陈皮和工业皮在来源、制作过程和品质等方面存在区别。以下是一些区别点：
- 原材料：新会陈皮是以新会地区产的茶枝柑的果皮为原料，经过自然陈化而成。而工业皮可能使用其他品种的柑橘果皮或通过化学方法加工制成。
- 制作工艺：新会陈皮通常经过严格的挑选、清洗、晾晒、贮存等传统工艺，需要时间和经验来确保品质。工业皮的制作可能采用大规模的工业化生产方式，可能会使用化学添加剂或缩短制作时间。
- 品质和口感：新会陈皮具有独特的香气、味道和药用价值，被认为是优质的陈皮。它在陈化过程中会逐渐产生特殊的风味和功效。工业皮的品质和口感可能不如新会陈皮，并且可能缺乏传统陈皮的独特特点。
- 用途：新会陈皮常用于烹饪、茶艺、中药等领域，被视为一种高档的食材和药材。工业皮的用途可能更广泛，包括食品加工、调味料等。
需要注意的是，市场上可能存在一些假冒或劣质的陈皮产品，因此在购买时要选择可信赖的商家和品牌，并了解产品的来源和制作过程。新会陈皮的品质和价值与其正宗性和传统制作方法密切相关。如果对陈皮的品质和用途有特定要求，建议选择来自新会地区的正宗陈皮。