排骨玉米冬瓜汤是属于较低热量的食物，因为每500克的排骨玉米冬瓜汤只含有65千卡的热量。所以，适量吃一些排骨玉米冬瓜汤不会导致摄入过多热量。
1.鲜猪蹄筋洗净，用开水汆烫一下捞起，去掉黏在蹄筋表面的筋膜
2.置于高压锅中，放水刚没过蹄筋即可
3.用炖蹄筋挡，炖1个小时
4.时间到，捞起看炖至个人觉得软硬适中即可
5.重新放水，把炖软的蹄筋、鲜排骨、浸泡过20分钟的姜偏放入，放入3人量的水，我是高出材料2指的高度
6.用排骨挡炖30分钟，喝时放盐，还可放少许枸杞作为点缀。
用料
排骨 1根
玉米 1个
食盐 适量
姜 1块
水 适量
料酒 适量
山药 1根
胡萝卜 1根
红枣 1小把
1、材料全部切好备用
2、排骨洗净焯水捞出控干
3、国内放少量油炒香葱姜
4、炒香葱姜后放入排骨煸炒一下
5、加适量清水烧开后关小火半小时，之后放入玉米、萝卜、山药、红枣，有枸杞放点，家里没有了这次没放。放入配料后煮二十分钟左右，配料熟了就可以，最后加适量盐调味就好啦