在啤酒和白醋之间，白醋有更强的杀菌效果。白醋含有醋酸，具有杀菌和抑菌的作用。醋酸能破坏细菌细胞膜，导致细菌死亡。因此，白醋可以用于消毒和清洁，尤其在家庭环境中常用于厨房、浴室和其他表面的消毒。
相比之下，啤酒的杀菌效果相对较弱。虽然啤酒中含有一定量的酒精，但其浓度较低，对许多细菌和病原体的杀菌效果相对较差。因此，啤酒通常不作为有效的杀菌剂使用。
尽管白醋具有一定的杀菌效果，但对于严重的病原体或高度致病的细菌，最好使用专门的消毒剂或遵循医疗专家的建议。
要根据浇花的需要而定，一般来说，啤酒可以促进花的生长，特别是对玫瑰花而言，啤酒还可以提高花朵的颜色和香气。而白醋则可以调节土壤的酸碱度，使土壤更适合花生长。
因此，如果花需要营养和生长的刺激，可以使用啤酒来浇水；如果土壤过于碱性需要调整，或者花生长不良，可以使用适量的白醋来浇水。不过需要注意的是，使用啤酒或白醋浇花时，一定要稀释后再使用，同时不要过量使用，以免影响植物的生长。