虎皮生菜是一种菜品的名称。
因为虎皮生菜是一道中式凉菜，通常由生菜叶片作为底层，上面撒上炸过的豆皮丝，再加上一些调味料和香菜等配料，所以得名为虎皮生菜。
虎皮生菜口感清爽，营养丰富，常见于中餐馆或家庭聚餐中作为开胃菜。
它不仅美味可口，而且富含纤维素和维生素，对于促进消化和增强免疫力都有一定的益处。
虎皮生菜也可以根据个人口味加入其他配料，如鸡肉丝、虾仁等，增加口感和营养价值。
正确方法：一般虎皮鹦鹉的药品为块状，饲养者选择好用量后需要将其磨成细粉，饲养者可以将它们倒进虎皮鹦鹉的饮用水或者食物中搅拌令它们在食用饲料和水时能够吃饭药粉，不过饲养者也需要根据水或者食物的量配置药粉，比如说常见的土霉素，约200毫升的水放小型药片的五分之一即可，分开药片时细微的差距可忽略不计。
虎皮生菜的真名是红叶生菜。它属于菊科植物，是一种叶子颜色鲜红的蔬菜，其叶子上有着独特的虎斑花纹，因此得名虎皮生菜。它具有清香脆嫩、口感水润爽口、营养丰富的优点，含有多种维生素和矿物质，尤其以维生素K、维生素C和钾的含量较高。虎皮生菜适合生食或凉拌，并可以与其他蔬菜搭配食用，既营养又美味。