事业单位外出就餐时，需遵循以下基本原则：集体统一安排：一般由单位后勤或指定人员负责组织餐饮，确保用餐地点和时间满足所有人需求。
量入而出：餐饮开支应根据人员数量和用餐标准合理规划，避免浪费或超支。
简朴堂正：就餐环境和餐品选择应体现事业单位的公务性质，避免奢侈浪费。
尊重当地风俗：在外地用餐时，应尊重当地的饮食习惯和用餐礼仪，展现事业单位的文明形象。注意纪律：用餐时应注意言行举止，遵守公共秩序，避免影响他人。
事业单位外出就餐应遵循节约、朴素的原则，应选择平价、符合当地消费水平的餐厅。用餐地点应避免高档场所，提倡集体就餐，可分餐而食，以减少浪费。菜品选择应合理，注重营养均衡，避免铺张浪费。用餐时应保持文明礼貌，尊重他人，注意餐饮卫生，切勿酗酒暴饮。此外，外出就餐应提前告知相关人员，安排妥当，避免影响正常工作。
事业单位外出用餐时，应遵循节俭、适度的原则，选择经济实惠的餐厅。用餐人数较多时，可考虑自助餐形式，既能满足不同口味的需求，又能有效控制成本。对于需要报销的聚餐，应严格按照规定办理报销手续，确保公款的合理使用。此外，注意避免浪费，提倡光盘行动，并合理分餐，既节约资源又践行文明用餐的理念。