非物质文化遗产余三娃板鸭

麻嘴鸭

个头大

生长期足

肉质紧实不油腻

色泽均匀、入口鲜香、绿色健康、农家散养

几十年如一日的制作手艺

在高县，人们有一个约定俗成的风气，朋友聚会，宴请宾客，没得余三娃板鸭，都算不上上档次的宴席，采用祖传秘制中草药腌制而成，两代人记忆中的味道，吃过的人都说好吃的很巴适的很。