1 水果蔬菜的售价减去水果的进价，就是水果蔬菜的利润了。
2 打个比方，水果的蔬菜的进价是5毛4，卖价是1块2。1块2-5毛4还剩7毛6就是水果蔬菜的利润。
3 总而言之就是售价减掉进价就是水果蔬菜剩下的利润了。
1.
前期费用 一个店铺的利润,首先要计算成本。开一家果蔬店,前期投入一般包括店铺租金、店铺装修、水电费用、员工工资、进口水果费用。一般的水果蔬菜店都位于小区周围。店铺大概40到50平米。一个月租金大概七八千。商铺的装修费用大概在2-3万元。为了保证蔬菜的新鲜度,我们需要买一个冰箱,买两三个冰箱,大概要六七千元。加上初期购买水果的钱和蔬菜水果的货架,前期投入大概在10万左右。当然这些只是参考,每个地区因人而异。
2.
各类蔬菜水果毛利率 一般蔬菜水果都分反季节的。一般时令蔬菜水果毛利率在30%左右,反季节蔬菜水果毛利率在50%左右。这是水果批发市场的。如果从原产地进货,毛利率会提高。不同于蔬果等产品,因为蔬果的保质期极短。如果没有很好的保存或者和催熟品种放在一起,没有及时处理,会导致蔬菜水果大量变质,给商店造成很大的损失。