可以使用红薯淀粉来制作香煎包。红薯淀粉因其特有的香味和颜色，可以为香煎包带来额外的风味和色泽。使用红薯淀粉时，需要注意以下几点：
1. 淀粉比例：在面团中使用红薯淀粉时，通常需要与其他类型的面粉（如中筋面粉或者高筋面粉）混合使用，以保证面团的弹性和结构。一般情况下，可以将红薯淀粉与面粉按照一定比例混合，例如1:3或者1:4。
2. 水分调整：由于红薯淀粉吸水性较强，可能需要相应调整面团中的水分量，确保面团不会太干或太湿。
3. 发酵：使用红薯淀粉制作的面团可能会影响发酵速度和效果，因此需要观察面团的发酵情况，并适时调整。
4. 煎制：在煎制过程中，使用红薯淀粉的香煎包皮可能会呈现出金黄色，并且带有红薯的甜味和香气。
5. 口感：红薯淀粉会使香煎包的外皮更加酥脆，但可能会略微影响口感的软糯度。
在使用红薯淀粉制作香煎包时，可以根据个人口味和经验进行适量的调整，以达到最佳的口感和风味。
食材：兔子肉，新鲜海椒，麻辣鱼佐料，豆瓣，八角，花椒，料酒，大蒜，姜，孜然，干海椒，红绿辣椒，味精
步骤1/4
把所有的佐料放到油里面炒。
步骤2/4
佐料炒的差不多后，把兔子肉倒下去，炒。我还加了些乱七八糟的香料放在过滤袋里。
步骤3/4
炒熟兔子肉。最后放味精。完毕。超级简单。
最后一步
起锅。
详细做法如下：
1. 将排骨洗净并焯水，水中放入老姜一块、料酒适量，焯掉血沫后起锅。
2. 准备一锅老卤水，加入适量香料和盐，放入排骨卤制1小时左右。
3. 坐锅，加入少许菜油，姜蒜爆锅，然后倒入排骨翻炒片刻。
4. 加入孜然、芝麻炒匀，起锅并撒上葱花即可。