果酸在一些条件下可能会与其他化学物质发生反应。与碱性物质混合时，会产生二氧化碳并形成盐。与氧化剂混合时，可能会引起火灾甚至爆炸。
此外，果酸还可能与一些金属离子发生化学反应，如铁、钙等离子可以与果酸形成沉淀。
与一些有机物混合时，也可能产生化学反应，如与甲醛反应可生成水甲酸。因此，在使用果酸时，需要注意它的化学特性与配合物的稳定性。
果酸可以与多种化合物发生反应，其中最常见的是与碳酸钠或碳酸氢钠反应生成二氧化碳和水，产生轻微的起泡作用。
此外，果酸还可以与金属离子（如铁、铜、锌等）形成络合物，这些络合物对于某些食品和药品的稳定性和颜色有很大的影响。正因为果酸有着这样广泛的反应性，它被用于多种产品中，包括化妆品、清洁剂、食品添加剂和药品。
果酸是一种有机酸，它可能会与以下物质起反应：
1.碱性物质：果酸与碱性物质相遇时，可能会发生中和反应，产生盐和水。
2.金属：果酸可能会与一些金属发生反应，导致金属腐蚀或变色。
3.蛋白质：果酸可能会与蛋白质发生反应，导致蛋白质变性。
4.某些化学物质：果酸可能会与某些其他化学物质发生反应，具体反应取决于化学物质的性质。
需要注意的是，果酸的反应性可能会受到浓度、温度、pH 值等因素的影响。在使用果酸产品时，应遵循产品说明和使用指南，避免与可能发生反应的物质混合使用。
如果你对果酸的具体反应有更详细的问题，或者需要了解在特定情况下果酸可能与哪些物质起反应，建议咨询化学专家或相关领域的专业人士，他们能够提供更准确和具体的信息。同时，在处理果酸或与之相关的化学物质时，务必遵循安全操作规程，并注意个人防护。如果有任何不确定或疑虑，最好先进行小规模试验或寻求专业意见。