意大利面可以搭配肉酱，事实上，经典的意大利面之一就是意大利肉酱面（Spaghetti Bolognese）。然而，如果你指的是在意大利本土，有些地方的传统意大利面并不使用肉酱，这可能是因为不同地区有不同的面食传统和口味偏好。
在意大利，面食是一种非常重要的食物，有各种各样的面食配料和调味方式。例如，意大利南部的地区更倾向于使用海鲜、蔬菜和橄榄油等轻盈的配料来搭配面食，而北部的地区则更常见使用肉类和奶酪等丰富的配料。
所以，意大利面是否搭配肉酱主要取决于个人口味和地区传统。在国际上，意大利面通常会搭配各种不同的酱料，包括肉酱、番茄酱、奶酪酱等，以满足不同人的口味喜好。
意大利面、牛奶和土豆泥蛋白质含量都较高，分别为:
1.意大利的相关法律规定，每100克意大利面中蛋白质含量不可低于百分之10点5，全麦意大利面不可低于百分之11点5；
2.一袋221毫升牛奶约有7点7克蛋白质，221毫升约合221克；
3.土豆泥中含有蛋白质较高，蛋白质大约占百分之1点2。
1.马泰拉Pane di Matera
巴西利卡塔地区的硬皮面包被认为是意大利最好的面包，它外皮酥脆，内里蓬松，绝对完美！
马泰拉面包带有 IGP 商标，这意味着它只能在马泰拉制造。为了增加吸引力，它已被认可为区域特产。
2. 哥伦比亚铁皮Coppia Ferrarese
哥伦比亚铁皮（Coppia ferrarese） ，也称为西奥帕, 丘佩塔，是一种用面粉、猪油、 麦芽和橄榄油制作的面包，并具有扭曲的形状。
面包的味道来自于制作它的麦芽，再加上它非常独特的形状（将4股面团拧成十字形），它是一款非常独特的面包！
3.西西里Pagnotta del Dittaino
西西里Dittaino 面包的起源非常古老，植根于数百年历史的面包文化的摇篮，诞生了柔软、新鲜和芬芳的面包，其卓越品质在2009 年通过了受保护的原产地名称认证：Dittaino Dop 面包。