缺磷植株的叶小，叶色呈暗绿色或灰绿色，缺乏光 泽。植株生长迟缓、矮小、瘦弱、直立，根系不发达，成熟延迟，果实较 小。大蒜是一种需磷较高的蔬菜，大蒜缺磷与其他大田作物一样，植 株矮小，根系短少，叶片直立狭窄，叶色暗绿、苍老，无光泽，下部叶片 比供磷充足的大蒜植株提早枯黄，降低产量。
是的。尿是一种含有肥料的物质，用尿液和水混合成30%和70%的溶液，把准备播种的大蒜浸泡在溶液中，浸泡24小时以后就可以直接播种了。
大蒜肝尖是一道以猪肝为主要材料，加入大蒜、姜、葱等调味品制作的特色菜式。做法如下：将新鲜的猪肝肉切成片，放入滚水中焯水去腥，捞出沥干备用。
大蒜去皮切成薄片，生姜去皮切成丝，大葱切段。
锅中放油烧热，爆香大蒜、姜片和大葱段，加入猪肝翻炒，调入料酒、生抽、老抽和白胡椒粉等作料，再加入适量清水，烧至汤汁浓稠即可。成品口感鲜嫩多汁，香气扑鼻，是一道经典的下饭佳肴。