可以使用旺仔牛奶来制作蛋挞液。旺仔牛奶是一种甜度较高的调制乳饮品，含有一定比例的糖分和奶精，因此在使用时需要相应调整其他成分的比例，以确保最终蛋挞液的甜度和口感达到理想状态。

以下是使用旺仔牛奶替代普通牛奶制作蛋挞液的基本配方：

材料：

- 旺仔牛奶：200毫升（因为旺仔牛奶本身含糖，所以不需要额外添加糖）

- 鸡蛋：2个（根据个人口味可适量增减）

- 淡奶油：50毫升（可根据旺仔牛奶的甜度调整，如果旺仔牛奶甜度足够，可以减少或不加）

- 香草精：少许（可选，增加香气）

制作步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，用打蛋器轻轻搅拌均匀，不要打发。

2. 将旺仔牛奶和淡奶油倒入鸡蛋液中，继续搅拌均匀。

3. 如果喜欢，可以加入几滴香草精增加香味。

4. 将搅拌好的蛋挞液过滤一遍，去除蛋液中的杂质和气泡。

5. 将过滤后的蛋挞液倒入预先准备好的挞皮中。

6. 预热烤箱至200°C，然后将蛋挞放入烤箱中层，烤制约15-20分钟，或直至表面呈金黄色。

7. 烤好后取出，稍微冷却即可食用。

由于旺仔牛奶本身的甜度较高，所以在制作蛋挞液时可能不需要额外添加糖。但是，具体的甜度和口感还需根据旺仔牛奶的实际甜度以及个人喜好进行调整。