将蒙古熟羊肉切成薄片或小块。用清水浸泡12小时，期间更换几次水，以去除多余的盐分。浸泡后，用清水煮沸10-15分钟，或直到肉变软。捞出羊肉，沥干水分，即可用于烹饪各种菜肴，如蒙古火锅、炒羊肉或羊肉汤。
因为蒙古特产牛羊肉。所以正是因为当地的牛羊比较多，所以价格相对才更便宜。所以人们在蒙古也更喜欢吃牛肉或者羊肉。
能买。蒙古羊肉因其优质的草原生态环境和独特的品种而备受赞誉。蒙古羊肉的肉质细嫩、鲜美，含有丰富的营养成分，如蛋白质、维生素和矿物质等。在蒙古文化中，羊肉被视为重要的传统食品，通常在重要场合和庆典上食用。