答：榴莲芒芒糯米糍热量〔235大卡〕
【主料】糯米粉160克玉米淀粉30克牛奶200克 榴莲馅适量 白糖45克黄油15克莲蓉适量
1、榴莲去核煎碎
2、除黄油外的食材放在一起搅拌均匀
3、加入液体黄油搅拌至无面粉颗粒至顺滑
4、放入开水锅中中大火蒸20分钟
5、蒸好的面团翻拌散热，揉搓均匀保鲜膜包裹冷藏15分钟
6、取出分割成30克小剂子
7、包入馅料收口搓圆
在椰蓉里滚一圈，放入冰箱冷藏30分钟左右即可！
一份50克的榴莲芒芒糯米糍的热量大约在150-200卡左右。
榴莲芒芒糯米糍的做法如下：
1. 将榴莲肉去皮去籽，放入碗中捣成泥。
2. 将糯米粉倒入容器中，加入适量的水搅拌成糯米团，分成若干个小球。
3. 将小球压扁，加入适量榴莲泥和白糖，包好收口。
4. 锅中加水，烧开后将榴莲糯米糍放入，煮至浮起即可。
1.将高筋面粉、牛奶、酸奶、炼乳、全蛋、糖、酵母、黄油放入厨师机揉面，揉至出粗膜时加入盐和黄油继续揉出薄膜。
3.发酵好的面团进行排气，然后分成60克一份的小面团，揉圆后静止十分钟。
4.将面团擀开，使中间厚四周薄，轻拍周边的小气泡，放入一小块芝士片和榴莲肉，再提起面团的边缘慢慢收口。
5.将包好的面团放入烤箱，开发酵功能，并将温度调至38度，湿度调至70%，发酵一小时左右，直到手指轻压面包表面有回弹即可。
6.在预热烤箱期间，在面包表面撒些面粉，并用剪刀在面包表面轻轻剪出小角。
7.将烤箱温度设置为风炉上火160度，下火155度，或平炉上火170度，下火160度，烤20分钟即可。