塘鳢鱼在安徽叫昂针鱼或汪丫鱼。
塘鳢鱼是鲈形目塘鳢鱼科的通称，俗称沙鳢、土步鱼、菜花土婆等。头平扁或侧扁，口特别大，下颌突出，上颌有细齿。眼小而高，无游离眼睑，眼上方有时具骨质嵴。塘鳢鱼分布于中国江苏、浙江、安徽、福建、湖北、湖南等地。属小型底层鱼，冬日在深水区的石隙、泥洞冬眠，其他季节多生活于河沟塘堰及湖泊中杂草和碎石较多的浅水区等处。
塘鳢鱼在安徽一般被称为“昂zhen”或“汪丫鱼”。这种鱼在中国多个地方都有分布，其肉质鲜美，营养丰富，被视为名贵的滋补品。在安徽，塘鳢鱼因其独特的口感和营养价值而深受人们喜爱。
塘鳢鱼的头平扁或侧扁，口特别大，下颌突出，上颌有细齿。眼小而高，无游离眼睑，眼上方有时具骨质嵴。它们喜欢栖息于河沟塘堰及湖泊中杂草和碎石较多的浅水区，善于在水底爬行进食。在繁殖季节，塘鳢鱼体胖肉肥，食欲旺盛，产卵期通常在4-6月。
在人工养殖时，塘鳢鱼常用的饵料品种主要是活的小型蟹类和面粉，小杂鱼虾、贝类肉为辅助饵料。由于塘鳢鱼不善游泳，所以在养殖过程中需要注意提供充足的水体空间和适宜的生活环境。
总的来说，塘鳢鱼在安徽以及其他地方都有着广泛的分布和多样的叫法，是一种深受人们喜爱的食用鱼类。
塘鳢鱼在广东被称为龙须鱼，因为它的下颌和鳍须长得像龙须，给人一种神秘的感觉。龙须鱼是广东的一种特色鱼类，它在地方上被视为美食，被广东人们广泛地采食和烹调。龙须鱼的肉质极其鲜美，口感细嫩，清爽爽口，而且比较健康，营养丰富，适宜各年龄人群食用。因此，龙须鱼已经成为广东特色菜肴中的一员，备受大众欢迎。