材料：青背鱼 蒜仔 酱油 醋 白酒 剁椒 青椒 姜 葱 十三香 油盐
做法：
青背鱼去头去尾去内脏，切成块，用生姜，十三香，酱油，白酒，米醋，食盐腌半小时以上。
用菜刀轻拍蒜头，轻松地去掉蒜皮待用。
锅内放油，烧至轻微冒烟，改小火，放入之前腌好的鱼块。
将鱼块两面煎制金黄后铲起备用。
另起一口锅，油热后放入两大勺剁椒和已剥皮的蒜仔。
倒入之前腌鱼的配料，再加入一碗水
水烧开后小心地放进青背鱼，盖上盖子焖煮十五分钟左右。
烧至还有一点汤汁的时候，加入一点青椒
汤汁收干后，撒上葱花即可出锅装盘。
背驴派是指一种旅行方式，指的是游客们将自己的行李背在骡子或驴子上，自己走路跟随后面的骡子或驴子前进的旅行方式。
背驴派这种旅行方式在一些户外爱好者、徒步旅行者中比较流行，因为它可以减轻旅行者的负担，同时也更便于穿越崎岖的山路或丛林等地形。
不过，随着旅游业的发展和交通的便利化，背驴派这种旅行方式已经逐渐被其他更便捷的旅行方式所取代。
背鳍发白可能是因为多种原因造成的，比如寄生虫感染、水质不佳、饮食不良、缺乏营养等。其中，最常见的原因是由水质不佳引发的细菌感染。此时，建议进行日常饲养的必要管理，如经常清洁鱼缸、更换过滤器材料、不过度喂食等。如果这些管理措施不能改善问题，建议就必须了解肇因的根本原因。例如，如果缺乏营养可能需要调整饲养方式，不良水质可能因为过度放养引起等。