以下是我的回答,地瓜条可以使用哪种甘梅粉呢?
其实,可以选择的甘梅粉有很多种,比如樱花甘梅粉、青梅甘梅粉等。
不过,在选择时,可以根据自己的口味和需求来决定。比如,如果喜欢酸甜口感,可以选择含有青梅的甘梅粉;如果喜欢清新口感,可以选择樱花甘梅粉。
希望这个回答对你有帮助!如果还有其他问题,请随时告诉我。
地瓜条也有很多种,常见的有红薯条和紫薯条。红薯条就是红薯制成的条状食品,紫薯条就是用紫薯制作的。常见的红薯地瓜条的色泽一般金黄,味甜,有韧性,嚼起来劲道。作为一种零食,深受很多人喜爱
步骤 1
一蒸。 地瓜洗净,放入蒸锅,大火烧开转中火半小时(根据自己情况酌情加减,总之熟了为目的),关火焖十分钟。
步骤 2
一晒。 蒸熟去皮切成长条的地瓜枣,放在太阳下直晒,注意做好防尘防蝇工作。待太阳下山,收起摆放于蒸锅。
步骤 3
二蒸。 蒸至水开后十分钟关火,摆放进烤箱。
步骤 4
二烤 烤箱80度上下火,热风功能,八小时。 !!!这一步重点说明一下,因为我是第一次烤没经验,个人认为可以把温度提升一点,烘烤时间缩短一点,但是切记不要提升太高,试探着来,以免烤焦!
步骤 5
三蒸。 二烤之后,重新摆放入蒸锅内,依然开水后十分钟。
步骤 6
三烤。 经过三蒸后再进行第三烤,上下火100度热风功能,两小时即可。