在手机上编辑电子版保证书，您可以使用各种文字处理应用或文档编辑工具。以下是一些常用的方法和步骤：

1. **使用手机自带的应用**：

- 打开手机上的记事本或文档编辑应用。

- 新建一个文档，开始撰写保证书的内容。

- 编辑完成后，您可以保存文档，并通过邮件、微信或其他方式发送。

2. **使用第三方应用**：

- 下载并安装如Microsoft Word、Google Docs、WPS Office等第三方文档编辑应用。

- 打开应用，创建新文档。

- 输入保证书的内容，并进行格式调整。

- 保存文档，并根据需要将其转换为PDF格式或分享给他人。

3. **使用在线编辑工具**：

- 访问如Google Docs这样的在线文档编辑网站。

- 登录您的账户（如果有）。

- 新建文档，开始编辑。

- 编辑完成后，您可以选择下载文档或直接分享链接。

4. **注意事项**：

- 确保您的保证书格式规范，语言清晰。

- 如果是正式文件，注意保护隐私，避免在不安全的网络环境下编辑或分享。

- 如果不确定保证书的内容，可以参考一些在线模板或样本。

这些是在手机上编辑电子版保证书的基本步骤。根据您的具体需求，您可以选择最适合您的编辑工具和方法。