老干妈作为一个企业，在中国法律规定下，是需要为员工缴纳公积金的。具体交多少视不同地区而定，因为各地的公积金税收标准存在差异。根据国家的政策规定，个人缴纳公积金的比例是8%，而企业的缴纳比例约为16%左右。然而，因为不同地区的公积金标准略有不同，因此在每个地区的具体计算应该略有不同。可以通过相关渠道了解自己所在地区的缴纳标准和比例，以便为自己提供准确和实用的信息。
总之，企业以及员工都应遵守国家法律和政策，认真履行公积金缴纳义务，呵护公共利益。
食材准备：土豆2个、香葱两根、香辣酱1汤匙、老干妈油辣椒1汤匙
1.土豆洗净去皮，切小块；香葱洗净切碎备用。
2.锅中放入少许油，将土豆块放入煎至表面稍微焦黄。
3.分别倒入香辣酱和老干妈油辣椒炒至入味，最后加入香葱碎即可。
4。
翻炒均匀即可。