每100克热量是66大卡。
烤兔的主要原料是兔子和土豆。兔肉是一种热量不高的食物，可以有效补充气血。它含有非常丰富的糖类，维生素，
烤兔抽真空常温下可保存15天，冰箱冷藏一个月，烤兔子火侯温度高，杀菌效果好，烤制后水分比较少，所以保存时间长，另外由于抽真空，烤兔与空气隔绝，更易于保存。
烤全猪这个生意可以做，但需要考虑多方面因素。首先需要确定市场需求和竞争情况。其次需要考虑猪肉的采购成本以及设备、场地、人工等成本。此外，还需要了解当地的卫生管理要求和环保标准，以避免违规而受到罚款或关停。
如果综合考虑并做好准备，合理定价，提供高质量的服务和食品，提高客户满意度，烤全猪这个生意就有望获得成功。