用料
大蒜 适量
小米辣 适量
酱油 适量
蚝油 适量
食用油 适量
盐 适量
步骤 1
步骤 2
蒜头去外衣，用压蒜器压成蒜泥。
步骤 3
小米辣且碎备用
步骤 4
锅里下多点食用油，油温7成热就把蒜泥放进去翻炒。然后加入酱油，蚝油，盐，拌匀。最后加入小米辣。
材料：鸡蛋3个、葱50克、盐适量
方法：
1、把鸡蛋打到大碗里；
2、把葱切细小的段，尽量均匀；
3、平底锅热油把葱炒香，不要炒久，一分钟差不多；
4、将炒好的葱带油一起倒到蛋碗里，加盐搅拌均匀。这样蛋会出葱油香，味道更丰富；
5、平底锅再抹少量油，把蛋液倒入开中火煎；
6、煎到两面金黄，铲块，装盘。
胡蒜苔用的是味极鲜的。
因为胡蒜苔的自然生长环境在气候较寒冷的地区，生长期较长，能够积累更多的养分，口感和味道更加鲜美；同时，胡蒜苔的食用方式多样，可以烹饪成凉拌、炒菜、口味清淡或者微辣等多种不同的口味，可以满足不同人的需求和口味偏好。
此外，胡蒜苔的营养价值也很高，富含多种维生素和矿物质，能够增强身体免疫力，对人体健康有益。
因此，胡蒜苔在食用和烹饪中受到了广泛的认可和喜爱。