会坏
红枣是有一定的保质期的，它保质期的长短主要跟保存的方式，还有红枣不同种类来决定，如果保存不好放在空气比较潮湿的地方，红枣有可能三四天就会发霉变质，如果保存得比较良好，经常放在通气通风干燥的地方，一般红枣保存一两年都是没有问题的。
红枣如若处理不当，可能会添加一些防腐剂和添加剂来延长其保质期。但是，对于合法的商家和厂家而言，红枣的生产和销售都必须符合国家规定的食品安全标准。因此，正规的商家和厂家是不会使用有害的添加剂和防腐剂进行处理的。消费者应该选择正规的商家购买红枣，并检查产品标签上的成分和日期信息，避免购买已经过期或添加了有害物质的红枣。
主料：
1. 糯米粉：500克
2. 红豆沙馅：250克（或其他喜爱的馅料，如花生馅、黑芝麻馅、椰蓉馅等）
3. 冰糖：150克
4. 水：800毫升
5. 八种果料：红枣、桂圆、莲子、芡实、龙眼、枸杞、白果、花生：各适量
步骤：
1. 将八种果料用温水泡软，红枣去核切小块备用。
2. 把糯米粉筛入盆中，加入冰糖拌匀。
3. 慢慢地加入水，不断搅拌成细腻的糊状。
4. 在蒸锅里放沸水，把八种果料放在蒸盘上水蒸熟。
5. 把糯米糊倒入蒸盘中，与八珍果料混合均匀。
6. 将蒸盘放入蒸锅中蒸约30分钟至熟。
7. 把糕切成块状即可食用。