听花酒是一种传统的酒类，以其独特的加工方式和材料而著名。该酒使用的原料主要是大米，加入了一些花草来进行糖化并发酵，提高了酒的口感和香味。
此种酒酒味甘美，清淡爽口，具有一定的药用价值。
听花酒在制作工艺上独具特色，其酒水使用的木桶会套上皮革，再用绳子进行捆扎，这样可以增加酒水的氧化程度，从而提高其质量。所以，听花酒因其特异的原料和独特的酿造方式而备受关注，成为了中国酿酒业的精华，也是值得品尝的美酒之一。
听花是以传统香型白酒为原酒，经过核心制化工艺，去劣存优，实现了口感、体感的全面提升，最重要的是落口生津、生津自养，是调动了我们自身的机能、进行自我调节与滋养，因为唾液是人身第一大补药！所以会产生其他酒所没有的神奇体验。有机会可以去体验下。
听花酒是一种以白葡萄酒为基础，经过配方加工和陈酿而成的一种酒类。它是由法国一位名叫拉维尔先生在20世纪初发明的，以法国南部的城市Toulon为据点流传开来。
听花酒的特点是加入干花，甜酒或甜酒味调料，口感甜而不腻，花香滑爽，适合女性或不太爱喝酒的人饮用。
主要的花材有玫瑰、金银花、茉莉花、桂花等，带有浓郁的花香味，有很好的舒缓作用，提高心情。总的来说，听花酒具有美容、养颜、润肺、健身等功效，很受欢迎。