灯笼桂圆肉和大片桂圆肉是桂圆肉的两种不同形态,它们在外观和口感上略有区别。
1. 外观:
- 灯笼桂圆肉:灯笼桂圆肉是指桂圆果实内部的果肉,形状比较整齐,圆形且略呈弯曲,外观类似于被大红色果皮包裹的圆形灯笼,因此得名。
- 大片桂圆肉:大片桂圆肉是指桂圆果实的果肉,但它的形状更像是比较整齐的薄片,比较薄而宽,通常是宽而扁平的形状。
2. 口感:
- 灯笼桂圆肉:灯笼桂圆肉具有柔软而湿润的口感,口感稍微丰满,有一定的嚼劲,多汁且具有桂圆独特的甜香味。
- 大片桂圆肉:大片桂圆肉相对来说比较薄,口感略薄而爽口,有稍微脆嫩的质地,同时也具有桂圆的甜香味。
总的来说,灯笼桂圆肉和大片桂圆肉在外观和口感上有一定区别,但它们都是桂圆这一水果的肉部分,都具有桂圆独特的香甜味道。选择哪种形态的桂圆肉主要取决于个人的喜好和用途,比如煮汤、做甜品或直接食用。
灯笼椒的产地有中国的甘肃、江苏、安徽、云南、福建、台湾、广西、湖北、西藏、广东、贵州、湖南等地方,以及古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国。
灯笼椒又名柿子椒,是辣椒的变种,其颜色繁多,有红色、黄色、绿色等,故而又名为彩椒。其中,黄灯笼椒原产于古巴、巴西、秘鲁、玻利维亚、巴拉圭等国,在中国海南省栽培品种颜色为金黄色而得名。黄灯笼椒富含辣椒素类物质,辣度高,可达170000SHU。