1、食材：牛肉半斤、洋葱1个、姜适量、小葱适量、蒜切碎适量、豆酱适量、豆鼓适量、油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、糖适量、花椒适量、香料适量、料酒适量、鸡精适量。
2、所有食材，洗净，切好，牛肉生切片。
3、锅中直接倒入牛肉干煸。煸好后，装盘待用。
4、锅留油加热 葱 姜 炒香 加牛肉 适当翻炒 直接加水炖。
5、待牛肉汤里的牛肉熟烂，这时炖熟的牛肉汤，加盐、酱油、醋、糖、料酒等各种调料和洋葱，盖锅盖再熟即可。
6.美味又好吃的烩面卤肉丁的做法完成开吃了。
别名:鸡尖 热量:132大卡(100克) 营养信息 营养素含量(每100克) 营养素含量(每100克) 热量(大卡)131.69
鸡翅尖的热量是每100克可食用部分含有194千卡的热量,
食材用料: 猪肉600克 鹌鹑蛋200克 香菇200克 红葱头200克 冰糖50克
老抽40克 生抽100克 葱姜蒜20克
方法/步骤分步阅读
1/6
鹌鹑蛋煮熟剥壳，猪肉切小丁，红葱肉、葱姜蒜切丁。
2/6
适量油把猪肉炒变色，加料酒继续炒出香味捞出。
3/6
下红葱头、葱姜蒜适当炒香，放生抽、老抽、八角、桂皮、冰糖。
4/6
放肉混合均匀。
5/6
炖锅，肉丁和鹌鹑蛋混合，炖煮1个小时以上
6/6
煮到汁水与食材齐平测试咸度，勾芡，完成出锅
注意事项