博山萝卜丝虾是博山的一道特色美食，其制作方法如下：
1. 准备主要食材：虾、萝卜、鸡蛋、淀粉、葱、姜、蒜。
2. 将萝卜洗净，切成细丝。
3. 将虾去壳去肠泥，切成小块。
4. 将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
5. 在热锅中加入适量油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
6. 加入虾翻炒至变色，盛出备用。
7. 在同一个锅中，加入萝卜丝翻炒，加入适量盐和生抽调味。
8. 将炒好的虾倒入锅中，翻炒均匀。
9. 在锅中加入适量水，煮开后转小火煮10分钟，让虾和萝卜丝充分融合。
10. 在锅中加入少许水淀粉勾芡，让汤汁更浓稠。
11. 最后撒上葱花作为装饰，即可食用。
以上就是博山萝卜丝虾的制作方法，希望能帮到你。
博山位于山东省淄博市，历史悠久，文化底蕴深厚，以下是几首与博山相关的诗词：
《鹧鸪天·博山寺作》——辛弃疾 不向长安路上行。却教山寺厌逢迎。味无味处求吾乐，材不材间过此生。 宁作我，岂其卿。人间走遍却归耕。一松一竹真朋友，山鸟山花好弟兄。
《江神子·博山道中》——辛弃疾 千峰云起，骤雨一霎儿价。更远树斜阳，风景怎生图画！青旗卖酒，山那畔、别有人家。只消山水光中，无事过者一夏。 午醉醒时，松窗竹户，万千潇洒。野鸟飞来，又是一般闲暇！却怪白鸥，觑着人、欲下未下。旧盟都在，新来莫是，别有说话？
《清平乐·博山道中即事》——辛弃疾 柳边飞鞚，露湿征衣重。宿鹭窥沙孤影动，应有鱼虾入梦。 一川明月疏星，浣纱人影娉婷。笑背行人归去，门前稚子啼声。