2013年10月18日，国务院国函[2013]112号文件批复浙江省人民政府请示，同意撤销县级绍兴县，设立绍兴市柯桥区，行政区域不变（孙端，陶堰，富盛三镇除外）。 2013年11月8日，绍兴市柯桥区人民政府正式挂牌成立。
绍兴客运中心上车， 买到海宁的车票 ，到海宁客运中心下，坐1路车到皮革城， 然后从皮革城坐109路车到盐官就OK了， 门票在50元左右，总共车费在60元左右， 中途买东西的不算。
绍兴双臭是指皮蛋和臭豆腐。
因为绍兴是皮蛋的产地，而臭豆腐也是当地的特色小吃，因此两者被称作“绍兴双臭”。
在中国的传统文化中，皮蛋和臭豆腐都是非常受欢迎的美食，深受人们喜爱。