制作生姜汁是去皮的好，因为生姜的皮是有苦涩味的，制作出来的姜汁不单只味道不如，汁液也是下够纯金黄色的，制作姜汁和姜茸建议把姜皮削干净。
不去皮好，因为姜肉是上火的，而姜皮是凉性的，两者可以终合，所以尽可能的一块用。
不是
姜丝可乐是一种以可乐为基础，加入了姜丝的特色饮品。虽然有一定的地域性，但并不仅限于湖北地区。湖北是姜丝可乐的发源地，因为湖北地区盛产生姜，所以当地人将姜丝加入可乐中制作而成。然而，随着姜丝可乐的独特口感和香气逐渐被认可，它的知名度也逐渐扩散到其他地区