紫荆西堤以前被称为南滨路，是重庆市主要的滨江道路。早在20世纪初，南滨路就已建成，连接着南滨、中心、解放碑、朝千正街等繁华商业区域，成为了南北交通要道。1960年代初期，紫荆花被大面积种植在南滨路两侧，由此得名“紫荆西堤”。经过多次改造，如今的紫荆西堤成为了重庆市区最长的滨江步行街，沿途有各种商业、餐饮、娱乐等设施，还有绵延沿岸的美丽风景。作为重庆市的标志性街道之一，紫荆西堤每年吸引着大量市民和游客前来观光游玩。
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紫荆面粉是一种由紫荆花粉制作的面粉。紫荆花粉是一种天然的染料，它不仅具有良好的染色效果，而且还具有抗炎、抗氧化、抗过敏等作用。因此，紫荆面粉不仅具有良好的口感，而且还具有很好的保健作用。它通常用于制作各种糕点、面点等食品。