白酒的味道因其酿造工艺、原料、产地和香型的不同而有所差异。以下是几种常见的白酒类型及其味道特点：

浓香型：五粮液、泸州老窖等。这类白酒具有浓郁的香味，入口后有强烈的辣味，回味悠长。

清香型：汾酒、郎酒等。这类白酒味道清爽，香气柔和，口感醇厚，回味较长。

米香型：桂林三花酒等。米香型白酒以其特有的米香味为主，口感醇和，略带甜味。

酱香型：茅台、缘得仿台酒等。这类白酒具有浓郁的酱香味，口感醇厚，回味悠长。

特香型：四特酒等。特香型白酒味道独特，香气浓郁，口感柔和，回味较长。

此外，不同地区的白酒也有其独特的风味和特点，例如四川的绵竹大曲、陕西的西凤酒等。总的来说，不同品牌的白酒味道会有所不同，消费者可以根据自己的口味选择适合自己的白酒。