蛋糕需要鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
面包需要小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。
《面包师与他的恋爱公式》是一本非常好的做面包和蛋糕的书籍。书中配方简单易做，语言简洁，同时涉及到了不少专业知识和技巧，让每一个读者都能够掌握烘焙的基本要素。
在阅读过程中，作者通过故事情节和人物性格描写使得读者不仅能学习到一些技能，还能够感受到烘焙带来的身心愉悦。
此外，书中还附有大量精美的图片和详细的步骤图解，让读者更加清晰地了解整个烘焙过程。总之，这本书是一本适合所有想要学习烘焙的初学者和爱好者的优秀书籍。
制作面包蛋糕是属于烘焙行业的一种。这个行业需要将面粉、酵母、糖、鸡蛋等原材料进行调配，经过烤制等多个工序后完成制作。随着人们对生活品质的要求不断提高，面包蛋糕行业也不断发展壮大。现在这个行业规模庞大，包括传统的面包房、甜品店，以及新兴的网红店等等。同时，这个行业也需要烘焙师傅具备一定的技术和创新能力，不断推陈出新，才能赢得更多市场份额。