微波炉适用的碗可以釉下彩，也可以非釉下彩。但是无论是釉下彩还是非釉下彩，都需要注意其材质。适用于微波炉的碗应该是容器材料中的“微波炉安全材料”，如玻璃、陶瓷、耐热塑料等。而釉下彩陶瓷具有不易磨损、不褪色的优点，但是也需要注意是否有金属镶嵌等不适合微波炉照射的部分。因此，在使用釉下彩碗具体操作时，需要仔细查看其使用说明，以确保能够安全使用在微波炉中。
微波炉适用的碗不一定是好碗。虽然微波炉适用的碗通常具有微波透明性，不容易破裂等特点，但这并不意味着这些碗一定符合安全、健康的标准。
有些微波透明的塑料容器可能含有致癌物质，有些铝制容器则可能释放有害物质。因此，在使用微波炉适用的碗时，应谨慎选择，先了解材质成分，确保其符合安全、卫生要求。
微波炉适用的碗和普通碗在质量上并没有直接的可比性，因为两者的设计和使用场景不同。
微波炉适用的碗通常采用具有微波透明性的特殊材料制成，如玻璃陶瓷、耐热塑料或特殊金属合金。这些材料可以在微波加热时不被严重加热，避免碗本身传热给食物。此外，微波炉碗的设计也旨在提高微波加热效果，使其能够更加均匀地加热食物。同时，微波炉碗通常经过严格的安全测试，确保在使用时不会释放有害物质，也不会对人体造成不良影响。
而普通碗则没有经过特殊设计用于微波加热。虽然它们可能由陶瓷、玻璃或塑料等材料制成，但在加热时这些材料可能会传热给食物，导致碗表面过热，增加烫伤的风险。
因此，我们不能简单地说微波炉适用的碗的质量就比普通碗更好。它们各自适用于不同的场景和需求。在选择碗时，关键是要根据具体的使用场景和需求来选择合适的类型。如果需要用于微波炉加热，那么选择微波炉适用的碗是更安全和合理的选择。而对于其他场景，普通碗可能更加适用和方便。
总的来说，质量的好坏取决于具体的使用场景和需求，以及产品的设计和制造质量。