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凤凰红米酒
凤凰红米酒得益于祖传酿酒工艺和制作苗家腊味的秘方，立足当地民族习惯.特产老坛酒，采高山纯粮酿造，酒醇得劲绵，不上头、不干口而闻名.成熟的原汁米酒米散汤清，颜色碧绿，蜜香浓郁，入口甜美，浓而不沾，稀而不流，食后生津暖胃，回味深长.含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品.
油炸黄丝肉的制作方法：将猪肉先用姜片和料酒煮至熟，晾凉后切成细丝，用搅拌器将其搅成丝状，再加入盐、味精、葱花、姜泥和豆腐乳拌匀。
然后，将淀粉、面粉、鸡蛋和水拌成糊状，放入黄丝肉中搅拌均匀。
最后，将黄丝肉放入油锅中炸至金黄色即可，取出沥油，撒上芝麻即可食用。黄丝肉香脆可口，淀粉使肉质更加嫩滑，口感十分惊艳。