步骤 1
紫菜苔洗净。
步骤 2
步骤 3
紫菜苔和美人椒切段。
步骤 4
锅热倒入油，油温5成热，加蒜片，五花肉，慢慢煸至肉变色。
步骤 5
加生抽，料酒，陈醋炒半分钟，加美人椒炒半分钟。
步骤 6
加紫菜苔炒5分钟左右，断生即可，加耗油，盐，鸡精，香油拌匀即可。
用料
米饭 1碗
荠菜 500克
干辣椒 2个
盐 适量
味精 适量
花椒面 适量
油 适量克
步骤 1
新鲜荠菜用热水煮1分钟，捞出放置一晚上
步骤 2
将荠菜切成沫
步骤 3
锅里放油，放入葱姜蒜沫和干辣椒节
步骤 4
放入切好的荠菜，翻炒2分钟
步骤 5
加入米饭，炒热，加入盐，味精和花椒
步骤 6
装盘
用料：老豆腐适量、菜苔150克
步骤：1.豆腐切块用水焯烫一下
2.锅中倒入色拉油少许，放入切好的葱段稍炒
3.放入准备好的调味料和切成段的菜苔杆部
4.现在可以把豆腐放到锅里了一起炒
5.最后放入菜苔的叶子部分一起炒
6.现在开始调味，由于调味料的咸味不够，所以加些盐试味就可以装盘了