刀作为一种常见的工具和武器，需要具备强度和耐用性。铁片材料因为它的硬度、塑性和可加工性而成为制作刀的首选。铁片经过加工、锻造和磨削等工艺，可以形成不同形状、大小和用途的各种刀型。
同时，铁的成本也相对便宜，所以铁片材料相对容易获得和加工，适合量产刀具。虽然现代材料科学已经发展了多种新的刀片材料，但铁片仍是制作刀的主要材料之一。
刀会转的原因可能有很多，这取决于具体的情境和条件。以下是一些可能的解释：
物理原理：在某些情况下，如使用电动工具或某些机械装置时，刀片的旋转是通过电动机或其他动力源驱动的。这是基于物理学中的旋转原理，即当力量作用于物体时，物体将围绕某一点（如刀片的中心）旋转。
手工操作：在某些手工艺或烹饪技巧中，人们可能会故意让刀旋转，以增加切割效率或达到特定的切割效果。这通常需要一定的技巧和练习。
惯性：当刀受到一个方向的力时，它可能会因为惯性而继续沿着同一方向移动，这可能会导致刀片旋转。例如，在投掷飞刀或快速挥舞刀时，由于惯性，刀片可能会在空中旋转。
不平衡：如果刀片本身存在不平衡，那么在高速旋转时，它可能会因为重心的偏移而自动旋转。这种情况在旋转机械中尤为常见，需要通过平衡校正来避免。
特定应用：在某些特定应用中，如切割旋转物体或需要特殊切割效果的工艺中，刀片可能会旋转以更好地完成任务。
请注意，以上只是一些可能的解释，具体的情况可能会因实际应用和条件而异。如果你可以提供更多的上下文或具体情境，我可能能给出更准确的解释。
刀五毒和掌五毒都是中国武术的代表性套路，它们都蕴含着独特的用刀或用掌技巧和套路。
刀五毒注重刀的快速攻击和灵活变化，而掌五毒则强调掌的连贯性和迅速性。总的来说，二者各有优劣点，选择哪个更好取决于个人的偏好和特长。
如果你善于使用刀，可以考虑学习刀五毒，而如果你善于使用掌，则可以选择掌五毒。无论哪个，重在掌握其技巧，不断练习，才能真正发挥其威力。