制作阿胶糕所需材料为：阿胶粉、黄酒、红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻。
以下为阿胶糕做法：
1.在干净的陶瓷锅内，倒入阿胶粉，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味；
2.待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底；
3.约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，阿胶糕即已熬成；
4.选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压；
5.须冷却凝固后，切成各种形状的糕阿胶，即可得到阿胶糕。
任国兴
阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得，1920年由东阿润惠堂第六代掌柜任国兴研制发明，形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”，即开即食，好吃不用熬，营养看得见。
阿胶糕营养丰富，女性适当食用能起到活血养颜、滋阴润肺的作用，里面的驴胶可以补血，驴胶里充分的胶质对皮肤有好处，能让皮肤紧致弹润。