1 我不确定面包糠线下是否有卖炸猪排用的。
2 因为面包糠线下一般是卖面包糠、面包屑等烘焙材料，不一定专门卖给炸猪排使用，可能需要到其他食材市场或超市购买。
3 如果你在面包糠线下找不到合适的面包糠，可以考虑自己在家里制作，用面包屑或吐司面包糠加入适量的盐、黑胡椒等调味料即可。
制作炭炉时通常建议使用高岭土或黏土，因为它们具有较好的耐火性和稳定性，能够承受高温并保持良好的结构完整性。高岭土是一种非金属矿物，常用于陶瓷、玻璃和耐火材料等领域，具有较好的可塑性和耐火性。黏土则是一种天然矿物，具有较好的塑形性和耐火性，常用于制作陶瓷器和耐火材料。
当然，不同地区的陶泥成分和性质可能有所不同，因此选择炭炉的陶泥时需要根据当地的资源和条件进行选择。此外，在制作炭炉时还需要注意比例和配方，以及烧制工艺和温度等因素，以确保炭炉的质量和使用效果。
做炸肠子用粗辣椒粉或细辣椒粉都是可行的，具体选用哪种要看个人的口味和喜好。如果喜欢辣椒粉的口感细腻，可以选择细辣椒粉；如果喜欢辣椒粉的口感稍微有些颗粒感，可以选择粗辣椒粉。
此外，无论选择粗辣椒粉还是细辣椒粉，都需要根据个人口味适量添加，以免影响炸肠子的口感和风味。同时，还需要注意炸肠子的油温和炸制时间，以免炸焦或炸不熟。