新疆苏氏面粉系列品牌有不少种类，其中主要的品牌有：苏式面粉、新疆苏氏大力面、苏氏特大麦面、苏氏芝麻饼干等。
由于新疆是一个主要种植小麦的区域，因此其面粉品牌种类非常丰富。
苏式面粉是其中最为常见的品牌之一，质量较为稳定，适合制作各种面食。
而新疆苏氏大力面则以其口感韧劲弹性好、易于加工等特点备受青睐。
苏氏特大麦面则是以大麦为原材料制成的，颗粒更粗，具有独特的口感和香气。
苏氏芝麻饼干则是一款当地特色小吃，浓郁芝麻香气，饼干松脆可口。
食材：芹菜、面条、萝卜干、老干妈辣椒酱、盐、生抽、玉米油
1. 萝卜干，芹菜洗干净切好备用。
2. 面条入锅煮熟备用。
3. 捞出来。
4. 油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入芹菜，萝卜干大火快速翻炒加入少许盐，炒均匀。
5. 加入面条拌老干妈辣椒酱少许，开吃了。
若羌有好的玉石，实际上若羌也是玉石原料的重要产地,每年从若羌出产的玉石原料占了新疆玉石产量很大的比重,若羌的黄口料大家耳熟能详,若羌的糖白玉也很不错,此外若羌也是戈壁料的重要产地之一。