1. 洗茶具:茶室泡茶第一步将茶壶、茶杯等茶具用清水冲洗干净,以去除灰尘和杂质。
2. 准备茶叶:根据泡茶仪式和个人口味,选择适合的茶叶。一般建议使用北京茶、绿茶、铁观音等,尤其是新茶。量茶一般以200ml标准杯为准,一般5克1杯,具体可以根据个人口感调整。
3. 浸泡温水:用沸水将茶具加热,一是杀菌,二是预热茶具,让茶叶更容易充分释放香气。
4. 倒掉第一泡茶水:泡茶的第一泡通常为沏茶水,这一步操作被称为“养壶”。将第一泡茶水倒掉,让茶叶充分散开,有利于保持优良香气。
5. 冲泡茶叶:将用过热水预热过的茶具慢慢倒入预置好茶叶的茶壶内,倒水的角度应该适度,以不伤茶叶的情况下,让茶叶完全覆盖。注入水的时候局部应距离茶器边缘,避免破坏茶的构造和口感。茶的泡制时间视具体茶叶和泡茶的个人口感而定,一般茶叶的浸泡时间在3-5分钟之间。
6. 倒茶品尝:泡好的茶应该及时倒出,避免过度浸泡影响口感。在倒茶时应分批注入,每杯茶差不太多,这样可以让每一杯茶都能保持一致的鲜美口味。
7. 奉茶敬客:在问候客人之后,可将上好的茶一杯杯地奉上,传递茶文化的美好愿景。
以下是几个茶室搞笑段子:
有一天,小明走进茶室,点了一杯龙井茶。他喝了一口后,皱起眉头对服务员说:“这茶怎么有点咸味?”服务员惊讶地回答:“先生,我们的龙井茶是用山泉水泡的,不应该有咸味啊。”小明摸了摸头,笑着说:“哦,那可能是我刚才不小心把眼泪滴进去了。”
茶室老板在门口挂了个牌子:“本店茶水免费,但请自带茶叶和杯子。”有一天,一个客人走进来,手里拿着一个大水壶和一个超大杯子。老板瞪大了眼睛:“你这是要干什么?”客人笑嘻嘻地回答:“我听说这里茶水免费,我想把明天的水也一起带了。”
老王是个茶迷,每天都要去茶室喝几杯。有一天,他刚坐下,服务员就笑着对他说:“老王,今天有个好消息告诉你,我们茶室新进了一种特级的普洱茶。”老王一听,兴奋地跳起来:“太好了,快给我来一杯!”几分钟后,他尝了一口,皱起眉头说:“这茶怎么有点怪味?”服务员回答:“哦,那可能是特级普洱特有的味道吧。”老王叹了口气:“哎,可能是我还没适应特级贫困的生活吧。”
这些段子都是以茶室为背景,通过夸张和幽默的手法,创造出一些轻松愉快的情境。当然,段子只是娱乐,真正的茶室文化还需要我们去深入了解和体验。
茶室使用檀香比沉香更合适。
因为檀香的香味清雅,有助于提神醒脑,能让人感到愉悦和舒适。
而沉香的香味则较为浓郁,有时候甚至会有一些腥臭味,容易让人感到不适。
此外,檀香还具有较好的杀菌消毒能力,能够有效保持茶室的卫生。