湖南花生灯盏糍粑的制作方法较为简单，首先将去壳的花生和灯盏分别磨成粉，再将两种粉混合均匀，并加入适量的水和白糖搅拌成面糊，将糯米粉加入搅拌均匀，再把面糊倒入锅中煮开后调小火慢慢熬煮，直至糯米糍熟透，随后将糯米糍取出，沾上生花生粉即可食用。此外，根据不同的口味需求，可适度添加糖或其它调料，以达到最佳的美食效果。
大筒是流行在湖南大部分地区的拉弦乐器，因在花鼓戏中的主奏地位，通常又被称为花鼓大筒。湖南花鼓戏大约起源于清康熙、乾隆年间，大筒作为其伴奏乐器在民间早已出现，因此，它的形成应该更早。大筒的历史可能不及板胡、京胡那样久远，但作为戏曲的伴奏乐器，其间也经历了漫长的规属过程。
大筒是拉弦乐器，形似二胡，因琴筒较大较粗而得名，是湖南花鼓戏的主要伴奏乐器，所以也称花鼓大筒。它还用于长沙的沙丝弦、祁阳小调的伴奏。此乐器的琴杆、琴筒都是竹制的，琴筒蒙蛇皮，二根弦，用竹弓拉奏，弓上系马尾。经改革后的大筒，现已开始用于独奏。