可以的，面包和饼干做为食品的一类，它是可以带上高铁的，但是在乘坐高铁时，面包和饼干一样的要经过安全监查检查。
含有。
反式脂肪酸的食品有很多，包括奶油蛋糕、代可可脂巧克力、汉堡、薯片、薯条、饼干、黄油面包、比萨、麻花、奶酪、泡芙、奶茶等食物；其次，使用大量葵籽油、大豆油、玉米油等调和油烹饪的食物，也含有反式脂肪酸。
面包饼干边角料喂牛是可以的，但需要注意适量和均衡。这些边角料含有一定的能量和营养成分，可以作为牛的补充饲料。然而，由于其中可能含有添加剂、糖分等成分，过量喂食可能对牛的健康产生负面影响。因此，建议在喂食时控制数量，并确保牛获得均衡的营养。