冻梨蛋糕并不是一种非常常见的甜点，因此可能不是所有地方都能买到。你可以尝试去一些大型的烘焙店或者甜品店，看看他们是否有售卖。此外，你也可以在网上搜索一下，看看是否有店家提供送货上门的服务。希望这些信息对你有所帮助！
适当吃冻梨可以为人体提供碳水化合物、维生素等营养物质，对身体有一定的好处。
每100g的梨（均值）中，蛋白质为0.4g，碳水化合物为13.3g，脂肪为0.2g，膳食纤维为3.1g，钙为9mg，铁为0.5mg。正常人若适当吃冻梨，可以补充机体所缺的碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及微量元素，对人体有一定的好处。
冻梨蛋糕步骤：
1.准备好蛋糕生地材料。 准备好煮黎材料。柠檬榨汁待用。
2.梨洗净去皮去核，2个梨各切16等分的片，1个梨切碎块。 用不粘锅放入梨片梨块，先后倒入糖、酒、柠檬汁，不用搅拌。
3.上气后，盖上盖儿小火煮13分钟。 看到梨块儿呈淡黄色透明状就好了，熄火揭盖待用。
4.把鸡蛋液体和三温糖、色拉油入盆中搅拌均匀。面粉和胖打粉混合均匀，过筛放入鸡蛋液体中。分2次放入，搅拌均匀。
5.放入煮好的碎黎块儿。拌均匀， 模子铺好烘烤纸。
6.边缘摆好煮好的梨片，摆的时候，一定要梨心朝上，中心空的地方放上一些梨泥。到上准备好的蛋液。
7.入180度烤箱烤30分，以防烤糊放上锡纸继续烤20到30分，用竹签扎一下没有液体带出就好了。（放锡纸后我考了近40分才烤好，时间根据自家烤箱火力大小调整为好）
8.烤好后的蛋糕待不烫手时，要倒扣在盘子上，使下面的梨片朝上，即可享受了。
烤好后的蛋糕待不烫手时，要倒扣在盘子上，使下面的梨片朝上，即可享受了。