遇到这种情况比较麻烦，毕竟口头协商没有证据证明，如果有录音或第三方在场就可以视为证据，可以向当地人民法院起诉。
可以请求法院予以撤销。如果口头协议真实有效的，对方反悔的，可以向法院提起诉讼，要求对方履行协议或者可以要求对方承担违约赔偿责任
需要采取法律手段
因为口头协商并没有法律效力，如果对方不履行协议，那么只能通过法律途径来解决问题。
可以寻求法律咨询或者聘请律师代理，起诉对方到法院进行调解或者进行诉讼。
在与对方进行口头协商前，可以考虑明确约定双方责任和赔偿标准等细节，并尽量把协议书面化，以便日后进行法律维权。
同时，积极与对方沟通协商，寻求和解，尽量避免进入法律程序。