湖南是一个美食之地，有很多特色的小吃和特产可以送人。以下是一些湖南正宗的十大特产：

1. 岳阳楼肉脯：岳阳楼肉脯以瘦肉为原料，经过卤制、晾干等工序制成，口感酥脆。

2. 长沙臭豆腐：长沙臭豆腐是湖南传统名吃之一，味道独特。

3. 桂花糕：桂花糕以米粉、桂花和白砂糖为主要原料，香甜可口。

4. 老长沙辣婆婆火腿：老长沙辣婆婆火腿选用优质的后腿部位加工而成，味道鲜美。

5. 衡山毛尖茶：衡山毛尖茶属于中国十大名茶之一，在国内外享有盛誉。

6. 益阳梨果干：益阳梨果干选用当地新鲜水果加工而成，口感清甜爽口。

7. 常德米粉丝：常德米粉丝细如发丝、筋道爽滑，在家庭中作为面条或凉菜都非常受欢迎。

8. 韶山红心柿子: 韶山红心柿子因其颜色艳丽、汁多味甘深受人们喜爱

9. 湘西土家牛肉干: 湘西土家牛肉干具有浓郁的农村气息, 口感香辣可口.

10. 张家界天门山野生银耳: 张家界天门山野生银耳营养价值高, 是珍稀食品.

以上这些都是比较适合作为伴手礼或者节日赠礼的湖南正宗特产。