当手在水盆里面抓水时，由于水的粘性，抓起来的水会随着手移动而流走，不能在手掌心中被固定住。
同时，水的表面张力使得手要克服一定的摩擦力才能将手撑起来，这导致手在水中不稳定，难以很好地接触和抓取水。
另外，水的流动性也会让抓水的过程变得困难。总之，以上几个因素共同导致手在水盆中抓不到水。
碰死面和产品面是否可以用同一个边界，取决于具体的上下文和定义。
在产品设计或制造中，“碰死面”通常指的是在模具设计中，两个或多个部件在闭合状态下相互接触的面。这些面在模具闭合时需要紧密贴合，以确保产品的形状和尺寸精度。而“产品面”则指的是产品本身的外表面，即用户在使用或看到产品时所看到和接触到的面。
从定义上来看，“碰死面”和“产品面”可能是不同的概念，因此它们可能具有不同的边界。然而，在某些情况下，特别是在某些模具设计中，碰死面和产品面可能是重合的。例如，在某些注塑模具中，产品的外表面可能就是模具中的碰死面，因为这两个面在模具闭合时需要紧密贴合以形成产品的最终形状。
因此，是否可以使用同一个边界来定义“碰死面”和“产品面”取决于具体的上下文和定义。在某些情况下，这两个概念可能是重合的，而在其他情况下，它们可能是不同的。需要根据具体的应用和需求来确定是否可以使用同一个边界来定义它们。
碰水盆里的水抓不住的主要原因是因为水的表面张力。水分子间的相互吸引力导致水分子紧密地结合在一起，形成了一层“水膜”，这使得水难以被抓取。
此外，水的表面张力还会使水在接触其他物体时形成水滴，而不是散开。这种现象在日常生活中很常见，例如荷叶上的水滴、水黾在水面上行走等。因此，即使我们尝试去抓取碰水盆里的水，它也会从我们的指缝间滑落，难以被抓住。