茶花（Camellia），又称山茶花，是常绿灌木或小乔木，属于山茶科植物。在种植茶花时，为保持土壤肥沃，可以选择以下几种有机肥料：
1. 农家肥：如堆肥、厩肥等，含有丰富有机质和微生物，能改善土壤结构，增加土壤肥力。
2. 腐熟的牛、马粪等动物粪便：含有丰富的氮、磷、钾等元素，可促进茶花生长。
3. 绿肥作物：如豆科绿肥作物，如苜蓿、豌豆等，翻压入土后可改善土壤结构，提高土壤肥力。
4. 骨粉：富含磷元素，对茶花的生长和开花有促进作用。
施肥时应注意适量，避免过量施肥导致茶花生长异常。施肥时间以春季和秋季为佳，生长旺盛期可适当增加施肥次数。同时，根据茶花品种、土壤状况和生长情况调整施肥种类和用量。
茶花的肥料可以使用多种类型的粪便，例如牛粪、猪粪、鸡粪等，不过要注意控制其浓度。其中，牛粪是最理想的肥料之一，因为它富含氮、磷、钾等营养元素，并且分解速度较慢，可以持久地滋养茶花。
在使用牛粪时，需要注意浓度不宜过高，否则容易造成烧根现象。另外，应该将牛粪与土壤混合使用，每年1-2次，即可达到良好的养分效果。总之，选择适宜的粪便肥料，并掌握好使用方法，才能让茶花获得充足的养分，生长健康、美丽。
茶花白色的茶叶是指白毫银针茶，也称为白茶。它属于六大茶类之一，产于中国福建省。白茶采摘时只用嫩芽，茶籽尚未成熟，处理时只进行简单的揉捻和晒干，因此茶叶保存了大量的天然成分和营养物质，具有良好的保健功效。
白茶茶汤呈淡黄色，口感清新、香甜，富含茶氨酸和儿茶素等具有抗氧化功能的成分。白茶历来被誉为“茶中之皇”，是一种品质珍贵的高级茶叶。